Print
Ta-Tar fyldt med gode grønsager. Tar-Tar filled with Veggies.
Tatar fra det bedste i haven lige nu, nemlig Zucchini, eller squash, sammen med tomater og skovsyre. Avocadoen kommer godt nok fra Spanien, og Mangoen fra sydlige himmelstrøj. Tartar made of the best from the garden right now, zucchini, or squash, along with tomatoes and sorrel. The avocado is probably from Spain, and the Mango from a place far away in southern skies
Prep Time 25 minutter/minutes
Servings
personer/persons
Ingredients
INGREDIENSER DK
INGREDIENTS UK
Prep Time 25 minutter/minutes
Servings
personer/persons
Ingredients
INGREDIENSER DK
INGREDIENTS UK
Instructions
SÅDAN GØR DU
  1. Skær alle grønsagerne i nogenlunde samme størrelse tern og lad det stå.
  2. Bland saucen sammen. Ingefær rives fint, og blandes med soya, risvinseddike, agave sirup og sesamolie.
  3. Brug 2 små springforme ca. 12,5 cm. i diameter uden bunden. Placer springformen på den tallerken du vil servere på. Start med mango stykkerne i bunden. Derefter blandes, avocado, squash/zucchini og tomat forsigtigt og lægges i formen. Pres meget let og stil dem i køleskabet i ca. 15 minutter.
  4. Tag formen forsigtigt af og form med hænderne, hvis noget falder ned. Med let hånd placeres krydderurte blomster, og skovsyre. Hæld lidt af soya saucen rundt på tallerknen og en smule i toppen.
HOW TO DO IT
  1. Cut all the vegetables in about the same size and leave it.
  2. Mix the sauce together. Ginger grated finely and mixed with soy sauce, rice wine vinegar, agave syrup and sesame oil.
  3. Use 2 small spring-form tins approx. 12.5 cm. in diameter with no bottom. Place the spring-form tins on the plates you want to serve on. Start placing the mango pieces at the bottom. Then mix avocado, squash / zucchini and tomato gently and put into the spring-form. Press very lightly and place them in the refrigerator for about 15 minutes.
  4. Carefully remove the form and shape with hands, if anything falls down. With a light hand place herb flowers and sorrel. Pour a little soy sauce around the plate and slightly over the top.
Recipe Notes

1 cup= 2,3 dl

Share this Recipe