Print
Blinis med Tofu-salata
Blinis med Tofu-salada, nordisk svar på Taramasalata fra Grækenland, en lyserød rogn-salat.
Prep Time 15 minutter
Passive Time 1 time
Servings
blinis
Ingredients
Prep Time 15 minutter
Passive Time 1 time
Servings
blinis
Ingredients
Instructions
  1. Tofu, tamari sauce, pataya,(eller ketchup) røgsalt og 1 spsk. limesaft puttes i en skål , mikses godt med en ske og marinerer i ca. 1 time.
  2. Lad tangen blive opløst i vand i ca. 15 min. hæld vandet fra og put op i skålen med tofu-blandingen, når der er gået ca. 1 time.
  3. Hæld resten af krydderierne og havrefraichen i skålen og miks det hele godt med en håndmikser eller el-pisker. Smag til med limesaft og hvis den mangler røgsalt tilføjes lidt ekstra.
  4. Hvis du ønsker den ekstra cremet, pisk vandet fra en dåse kikærter og brug ca. 2-3 spsk vend det forsigtigt i massen og lad det hvile i køleskabet et stykke tid.
  5. Kan smøres på små blinis sammen med Oatly fraiche, soyafraiche eller sourcreme ( se link i noter) og tynde skiver forårsløg. Velbekomme, håber du kan lide det.
Share this Recipe